"Duzce'de aksam olunca hayat biter" seklindeki elestiri, sehre yeni gelen ogrencilerin en sik dile getirdigi endiselerden biridir. Bu elestiride bir parca dogruluk payi olsa da durumu tamamen boyle ozetlemek haksizlik olur. Evet, Duzce bir gece hayati sehri degildir. Ancak ogrencilerin keyifli vakit gecirebilecegi pek cok mekan ve aktivite mevcuttur. Sehir merkezindeki Gaziantep Caddesi (halk arasinda Istanbul Caddesi olarak da bilinir), kafe, magaza ve restoranlarin yogunlastigi ana arterdir. Ozellikle aksam saatlerinde ve hafta sonlari burasi sehrin sosyal merkezi haline gelir.
Bu tur hizmetler icin standart bir fiyat listesi yoktur. Fiyatlar tamamen iddia edilen profil, talep edilen positive, hizmetin icerigi gibi bircok faktore gore degisir ve genellikle pazarliga aciktir.
Bu durum, Istanbul ve Ankara'ya ulasimi son derece kolaylastirir. Her iki metropole de otobusle yaklasik two.5 - 3 saatte ulasmak mumkundur. Bu yakinlik, ogrencilerin hafta sonu veya tatillerde ailelerini ziyaret etmelerini veya bu buyuk sehirlerdeki sosyal ve kulturel etkinliklere katilmalarini saglar. Sehir icinde veya yakin cevreye yapilacak gezilerde, ornegin ana yol uzerinde bulunan Gumusova gibi ilcelere ulasim da oldukca basittir. Bu ulasim kolayligi, Duzce'yi ogrenciler icin daha cazip kilan onemli bir faktordur. Cografi olarak daha iceride kalan ve buyuksehirlere ulasimi daha zahmetli olan Elazig gibi bazi diger ogrenci sehirleriyle kiyaslandiginda, Duzce'nin bu lojistik avantaji 1 cikar.
Sehir ici belediye otobusleri genellikle gece 23:00 civarina kadar hizmet verir. Bu saatten sonra ulasim icin tek secenek taksilerdir. Gece yarısından sonra sehir ici toplu tasima hizmeti bulunmamaktadir.
Bu tur hizmetlerde guvenlik ve gizlilik en kritik konulardir. Guvenligi saglamak icin, hizmet alinacak kisi veya System hakkinda yapilan yorumlari ve referanslari dikkatlice incelemek, iletisimi guvenli ve sifreli platformlar uzerinden kurmak ve bulusma icin halka acik, guvenli mekanlari tercih etmek onerilir.
Asla ilk bulusmada ev veya otel gibi ozel bir mekana gitmeyin. Kisisel bilgilerinizi (ev adresi, is adresi gibi) hemen paylasmaktan kacinin ve karsinizdaki kisiden para veya hediye talebi gibi isteklere karsi dikkatli olun.
Gelismekte olan sanayisi ve universitesi sayesinde dinamik bir yapiya da sahiptir. Konut fiyatlari ve yasam maliyetleri Istanbul ve Ankara gibi buyuksehirlere gore daha uygundur.
Cerkez kulturunun bir diger gastronomi armagani ise Isli Cerkez Peyniri'dir. Ozel agaclarin talaslariyla, agir agir islenerek hazirlanan bu peynir, kendine has isli aromasi ve tok dokusuyla kahvaltilardan salatalara kadar genis bir kullanim alanina sahiptir. Duzce'nin koy pazarlarinda veya sehir merkezindeki sarkuterilerde bu ozel peynirin en tazesini bulabilirsiniz. Bu lezzetleri tatmak, Duzce'nin demografik yapisinin ve kulturel gecmisinin damaktaki yansimasini anlamak demektir. Hatta bazi yerel isletmeler, bu deneyimi ozel sunumlarla birlestirerek adeta bir 'Düzce vip eskort' hizmeti gibi, misafirlerine en ayricalikli tatlari sunma yarisi icindedir.
Cilimli'ye en kolay ulasim D-100 karayolu uzerinden ozel aracla saglanir. Istanbul ve Ankara'dan TEM otoyolu ile Duzce'ye ulastiktan sonra yaklasik 15 dakikada Cilimli'ye varilabilir. Ayrica Duzce merkez otogarindan Düzce Escort kalkan minibuslerle de duzenli ulasim mevcuttur.
Yığılca'nın seçkinliği; temiz havasında, el değmemiş doğasında, insanlarının sıcakkanlılığında ve bir fincan kahvenin etrafında kurulan o paha biçilmez dostluklardadır. Buraya yolu düşen her gezginin yapması gereken en önemli şey, büyük şehir alışkanlıklarını bir kenara bırakıp, bir kıraathanenin önüne oturmak, bir sade kahve söylemek ve sadece anın tadını çıkarmaktır. İşte o zaman, Yığılca'nın neden Batı Karadeniz'in saklı kalmış bir cenneti olduğunu ve kahvenin burada neden bir içecekten çOkay daha fazlası olduğunu anlayacaksınız.
"VIP" veya "elite" olarak tanımlanan hizmetler, sundukları ek ayrıcalıklar ve daha yüksek standartlar nedeniyle genellikle standart hizmetlerden daha yüksek fiyatlıdır.
Duzce'nin yemyesil dogasi, sofralara da birbirinden lezzetli ve sifali otlar sunar. Bu otlarin en bilinenlerinden biri Kaldirik Otu'dur (Hodangiller familyasindan). Bahar aylarinda Duzce'nin pazarlarini susleyen bu ot, genellikle soganla birlikte kavrularak veya yumurtali bir sekilde pisirilerek tuketilir. Hafif buruk tadi, saglikli ve dogal bir lezzet arayanlar icin harika bir alternatiftir. Bu tur yoresel ot yemeklerini bulmak, Duzce'nin yerel kulturune daha derinden bakmak anlamina gelir. Gastronomik kesfinizi tatli bir sonla noktalamak isterseniz, Duzce'nin en ozel tatlilarindan biri olan Melenguccegi Tatlisi'ni denemelisiniz. Acilmis yufkalarin icine ceviz, findik ve baharatlar konularak muska seklinde katlanmasi ve ardindan kizartilip serbete batirilmasiyla hazirlanan bu tatli, baklavaya benzese de kendine has bir dokuya ve lezzete sahiptir.
Karadeniz mutfaginin vazgecilmezi misir unu, Duzce'de Mamursa (veya bazi yorelerde Mamalika) adi verilen muhtesem bir yemekle sofralara gelir. Temelde misir ununun su ve tuz ile pisirilerek hazirlanan bir tur lapa olan Mamursa, tek basina bu kadar basit bir tarif gibi gorunse de, sunumu ve yaninda getirilenlerle bir ziyafete donusur. Genellikle ortasi cukur bir sekilde tepsiye yayilir ve bu cukur kisma eritilmis tereyagi, peynir veya ozel soslar konulur. Yemegin en guzel yani, kasikla bu ortadaki soslu kisimdan alip, kenardaki misir unu lapasiyla birlikte yemektir. Bazi versiyonlarinda icine peynir katilarak pisirilir ve daha akiskan bir kivam elde edilir. Mamursa, ozellikle soguk kis gunlerinde ic isitan, doyurucu ve enerji veren bir yemektir.
Duzce denince akla gelen ilk lezzetlerden biri suphesiz Cerkez Tavugu'dur. Ancak burada karsilasacaginiz Cerkez Tavugu, buyuk sehirlerdeki mezecilerde satilan, mayonezli ve daha basit versiyonlardan cok farklidir. Geleneksel Duzce usulu Cerkez Tavugu, didilmis haslanmis tavuk etinin, dovulmus ceviz, sarimsak, aci biber ve ozel baharatlarla karistirilmasiyla hazirlanan, yogun ve doyurucu bir yemektir. Uzerine, ceviz yaginin kirmizi biberle yakilarak gezdirilmesiyle son dokunus yapilir. Bu yemek, bir mezeden ziyade, tek basina bir ana ogun niteligindedir. Onun en iyi eslikcisi ise yine bolgeye ozgu bir baska harika olan Misir Ekmegi'dir.